**雪里红是什么菜？了解这种常见蔬菜的养分价值与食用要领**南昌陶瓷纤维折叠块公司 雪里红，又称“芥菜”或“雪里蕻”，是一种常见的绿叶蔬菜，粗犷散布于中国各地。其叶片呈深绿色，茎部略带红色，口感鲜美，具有特有的辛香味，尤其在冬季生万古滋味更佳。 庄空乐百货 - 西咸新区沣东新城庄空乐百货店 雪里红富含多种维生素和矿物资，尤其是维生素C、维生素A和膳食纤维。它还含有丰富的钙、铁、钾等元素，有助于增强免疫力、促进消化和保管骨骼健康。此外，雪里红中的硫代葡萄糖苷具有一定的抗癌作用，是健康的绿色蔬菜代